주요특징

-40℃에서 원료를 급속냉동 하여 원료에 수분만을 승화시켜 건조하는
방식이며 다양한 모양으로 건조를 하는 방식입니다.
열에 민감한 영양소 파괴를 최소화하며 본연의 맛과 향을
그대로 유지할 수 있는 건조 방식입니다.